美容室・理容室の現金管理の方法、その②「レジ現金の管理は徹底してください」

 

 

前回は、「小口現金」を置かないメリットについてお話しさせていただきました。

 

 

 

 

 

 

今回は、第２弾として、「レジ現金」の管理方法についてお伝えします。

 

 

 

 

 

 

「小口現金」を置かないことにしてしまえば、残るは「レジ現金」の管理だけです。

 

 

 

 

 

「レジ現金」の管理のポイントは２つ。

 

 

 

①「レジ現金の動きをシンプルにする」

 

 

 

 

 

②「レジ現金の金額を、毎日固定する」

 

 

 

 

 

この２つです。

 

①「レジ現金の動きをシンプルにする」

 

 

まず、①「レジ現金の動きをシンプルにする。」

 

 

 

 

レジ現金の動きを、１番シンプルにすると、

 

 

 

「お客様から売上代金を頂く・お釣りを払う・売上代金を預金口座に入金する。」

 

 

 

 

この３つに集約されます。理想はこの形です。

 

 

 

 

 

つまり、「レジ現金　＝　その日の売上」とわかるようにする必要があります。

 

 

 

 

 

ところが、

 

 

 

 

 

・「レジ現金」を使って、ちょっとした消耗品の買い物をする

 

 

 

 

 

・「レジ現金」をオーナーさんのプライベートの支出に使う

 

 

 

 

 

ということをやり出すと、レジ現金の動きがわかりにくくなります。

 

 

 

 

 

オーナーさんは、いつもお店にいれるわけではありません。

 

 

 

 

 

お店が２店舗以上となり、全てのお店でこのようにレジ現金を使われると、

 

 

 

 

 

現金管理が全くできなくなります。

 

 

 

 

 

 ＊極端に言うと、スタッフによる不正が横行します。

 

 

 

 

 

だからこそ、①「レジ現金の動きをシンプルにする」

 

 

 

 

 

これが大事になってきます。

 

 

②「レジ現金の金額を、毎日固定する」

 

 

そして、その上で、②「レジ現金の金額を、毎日固定する」

 

 

 

 

 

これが効いてきます。

 

 

 

 

 

これも簡単な話で、

 

 

 

 

 

「始業時にレジに現金をいくら入れておく」

 

 

 

 

 

これを決めておくということです。

 

 

 

 

 

 

流れはこんな感じです。

 

 

 

 

 

①始業時に、レジに１０万円入れておくと決めた。

 

 

 

②今日の売上は、７万円だ（閉店後、レジには１７万円の現金がある）。

 

 

 

③じゃあ、明日の朝、７万円を預金口座に入金しよう。

 

 

 

④明日の始業時のレジ現金は、１０万円だ。

 

 

 

 

このサイクルをくり返します。

 

 

 

 

 

つまり、

 

 

 

 

 

「お客様から頂いた売上を預金口座に入金して、レジ現金の金額をいつも一定に保ちましょう」

 

 

 

 

 

ということです。

 

 

 

 

 

お釣りの支払いがあるため、どうしても０円にはできませんが、

 

 

 

 

だいたい３～１０万円などの範囲で金額を決めて、

 

 

 

 

 

毎日、始業時にはレジ現金が固定金額となるように、差額を預金口座に入金しに行く。

 

 

 

 

 

となさっている方が多いです。

 

 

 

 

以上２つのポイント

 

 

 

①「レジ現金の動きをシンプルにする」

 

 

 

②「レジ現金の金額を、毎日固定する」

 

 

 

 

 

このようにレジ現金の管理を徹底して、不正を防いでいきましょう。

 

 

 

 

「うちに限ってそんなことはない」

 

 

 

 

 

スタッフさんを信用したいというオーナーさんの気持ちはわかります。

 

 

 

 

 

わかりますが、不正のリスクにはしっかりと向き合う必要があります。

 

 

 

 

 

もし、対策をしないまま放置しておけば、

 

 

 

 

「万が一」のときに大打撃を受けてしまいます。

 

 

 

 

 

 

オーナーさんが必死に働いて積み上げた利益も、不正があると一瞬で消し飛びます。

 

 

 

 

 

 

そんなの悲しすぎます。

 

 

 

 

 

どうか、万が一のために、ご自身のお金を守る対策を講じておいてください。