美容室・理容室専門の税理士 山本 佳

 

 

税理士の山本です。

 

 

 

 

「利益を出すには、いくらの売上が必要でしょうか？」

 

 

 

 

 

お客様から、よくこういうご質問をいただきます。

 

 

 

 

 

１つの目安は、

 

 

 

 

 

「損益分岐点」がいくらかということになります。

 

 

 

 

 

「損益分岐点」とは、

 

 

 

 

 

利益が０となる時の、売上高のことです。

 

 

 

 

 

もちろん、利益がゼロでいいわけはありませんが、

 

 

 

 

 

どのくらい売上高があれば、

 

 

 

 

 

利益がではじめるかを知ることは大切です。

 

 

 

１．どうやって計算する？

 

 

この損益分岐点を計算するためには、

 

 

 

 

支払いを「変動費」と「固定費」、

 

 

 

 

の２つに分ける必要があります。

 

 

 

 

「変動費」とは、

 

 

 

 

美容材料のように、売上と連動して増える費用をいいます。

 

 

 

 

一方、「固定費」は、

 

 

 

 

売上にかかわらず、毎月固定で発生する経費をいい、

 

 

 

 

テナントの家賃、ホットペッパーの掲載料などが代表的です。

 

 

 

 

 

この変動費と固定費さえわかれば、

 

 

 

 

損益分岐点の計算は、簡単です。

 

 

 

 

あなたのお店の原価率（変動費）が１０％だとすると、

 

 

 

 

施術売上１０，０００円から得られる粗利は、９，０００円（９０％）です。

 

 

 

 

もし、あなたのお店の固定費が、

 

 

 

 

地代家賃・ホットペッパーで月額３６０，０００円だけだとしたら、

 

 

 

 

３６０，０００円÷９０％＝４００，０００円が、損益分岐点になります。

 

 

 

 

言い換えると、

 

 

 

 

 

「お店の維持費（固定費）が３６０，０００円なら、

売上４００，０００円の時に、利益がトントンになります。」

 

 

 

 

 

ということです。

 

 

 

 

もちろん、実際には、

 

 

 

 

スタッフさんの給与を、

 

 

 

 

①固定給　→　固定費、②歩合　→　変動費

 

 

 

 

に分けるなど、

 

 

 

 

１つ１つの支払いを「変動費」と「固定費」に分けなければ、

 

 

 

 

正確な損益分岐点を計算することはできませんが、

 

 

 

 

 

損益分岐点　＝　固定費　÷　（　１００％－変動費率　）

 

 

※４００，０００円＝３６０，０００円÷（１００％－９０％）

 

 

 

 

 

でその店舗が稼ぎ出さなければいけない売上の、

 

 

 

 

１つの目安を計算できるということは、

 

 

 

 

知っておいていただければと思います。

 

 

 

２．まとめ

 

 

２店舗、３店舗と、多店舗展開なさる場合、

 

 

 

 

出店前に損益分岐点をシミュレーションすることにより、

 

 

 

 

「いくら売上を上げれば、その店舗は採算がとれるか。」

 

 

 

 

この目安を把握することができます。

 

 

 

 

 

勝率を１％でも上げるためにも、

 

 

 

 

知っておいていただければと思います。